ALBERT MENES
Le storytelling culinaire au service de la conversion
6 mois pour créer un site qui traduira la finesse et le savoir faire d’exception de Albert Ménès
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UX/UI Design
Integration PrestaShop
CRM
E-Commerce
Albert Ménès, maison emblématique de l’épicerie fine française depuis 1921, souhaitait moderniser son écosystème digital et dépasser les limites d’un site qui ne valorisait plus son positionnement premium.
L’objectif confié à SERUM DIGITAL : repenser l’intégralité de la présence en ligne de la marque pour bâtir un véritable levier de croissance, cohérent avec l’héritage gastronomique d’Albert Ménès et ses ambitions commerciales.
CONTEXTE
Un siècle de savoir-faire artisanal à sublimer en ligne
Albert Ménès incarne depuis plus d’un siècle l’art de l’épicerie fine française. Condiments, épices, tartinables, coffrets cadeaux : chaque produit raconte une histoire de terroir et de tradition. Présente en grande distribution et en ligne, la marque fait le pont entre artisanat et accessibilité.
Pourtant, le site existant ne rendait plus justice à ce positionnement premium. La mise en scène des produits restait en retrait, le parcours d’achat présentait des frictions, et la gestion d’un catalogue dense, avec ses saisonnalités, coffrets et éditions limitées, manquait de fluidité.
SERUM DIGITAL a été sollicité pour repenser l’ensemble de l’écosystème digital. Notre approche : partir d’une vision stratégique globale avant de déployer les solutions techniques.
L’enjeu n’était pas simplement de « refaire un site », mais de bâtir un levier de croissance cohérent avec l’identité de la marque et ses ambitions commerciales.
PROJET
Un site à la hauteur de l’exigence Albert Ménès
En 6 mois, SERUM DIGITAL a co-construit avec les équipes Albert Ménès une refonte complète, de l’arborescence jusqu’à l’intégration des outils métiers. L’intervention de SERUM AND CO a mobilisé une palette d’expertises complémentaires.
Côté UX/UI : le parcours d’achat a été repensé pour réduire les frictions et accompagner le client de la découverte jusqu’à la commande, avec une approche mobile first. L’arborescence a été restructurée pour rendre le catalogue plus lisible : épices, sucré, salé, coffrets cadeaux. Chaque page produit a été enrichie avec des fiches techniques complètes, des suggestions d’usages et des recommandations croisées. Le moteur de recherche a également été optimisé pour répondre aux attentes des amateurs de gastronomie qui recherchent des produits spécifiques.
Côté technique : la migration vers PrestaShop 8.x a modernisé l’infrastructure. Le tunnel d’achat a été entièrement revu avec un One Page Checkout, un système de wishlist et d’alertes stock. Les performances ont été optimisées via un paramétrage cache avancé et l’intégration d’un CDN. De plus, la gestion du catalogue, avec ses centaines de références, ses coffrets et ses produits saisonniers, gagne en simplicité grâce à une structuration rigoureuse des attributs et variantes. Les équipes internes bénéficient d’une autonomie renforcée pour créer des promotions, gérer les stocks et piloter les opérations commerciales.
Côté outils métier : l’interconnexion avec les outils métiers constituait un enjeu central. Nous avons assuré la liaison avec l’ERP SAGE X3 pour une gestion de stock en temps réel, intégré le CRM pour la fidélisation client, et déployé un tracking avancé (GA4, Tag Manager, pixels publicitaires).
RÉSULTATS
Un site e-commerce à la hauteur de l’exigence Albert Ménès
La refonte menée par SERUM DIGITAL a permis à Albert Ménès de disposer d’un site e-commerce pleinement aligné avec son positionnement premium. L’image de marque digitale reflète désormais le siècle de savoir-faire et l’exigence qualité qui font la singularité de la maison.
Le parcours d’achat fluidifié se traduit par une expérience plus intuitive et engageante, qui accompagne naturellement le visiteur de la découverte culinaire jusqu’à la finalisation de sa commande. La cohérence entre le design, la technique et les outils métiers offre aujourd’hui aux équipes une vision unifiée de l’activité du stock à la relation client, pour piloter leur activité digitale avec clarté et réactivité.
IMPACT STRATÉGIQUE
Un partenariat digital pour accompagner la croissance
Au-dela de la refonte technique, SERUM DIGITAL a positionné Albert Ménès pour répondre aux évolutions du marché de l’épicerie fine en ligne. Le nouveau site valorise le storytelling culinaire, la transparence sur les ingrédients et les terroirs, des attentes fortes des consommateurs actuels.
Les équipes internes bénéficient d’une autonomie renforcée pour piloter leurs opérations commerciales sans dépendance technique.
Et la structure anticipée ouvre déjà la voie à l’activation d’un espace B2B dédié aux revendeurs et restaurateurs, un levier de croissance concret pour la suite.
Cette refonte s’inscrit dans une vision long terme. SERUM DIGITAL n’a pas livré un site figé, mais un écosystème évolutif pensé pour grandir avec les ambitions de la marque. Les tableaux de bord et le tracking avancé permettent de suivre les performances, d’identifier les points d’optimisation et d’ajuster les actions commerciales en continu. C
C’est notre méthode DATA TO ACTIONS appliquée au e-commerce alimentaire : collecter la donnée pertinente, analyser les parcours clients, et transformer ces insights en plans d’action concrets.
Pour la suite, SERUM DIGITAL reste à leurs côtés pour les accompagner dans les prochaines étapes : optimisations continues, activation des leviers B2B, et évolution du dispositif au fil des apprentissages terrain.
Le partenariat avec Albert Ménès illustre notre conviction : un site e-commerce performant ne se limite pas à une vitrine. Il devient un moteur d’acquisition et de fidélisation quand il est intégré dans un écosystème cohérent : CRM, ERP, analytics, SEO.
En structurant cette architecture digitale, nous avons donné à la marque les moyens de piloter sa croissance en ligne avec méthode et agilité.
Vous souhaitez être guidé pour développer enfin une solution digitale performante, responsable et singulière ?
E-commerce DCP
Delphine-Charlotte Parmentier est une maison parisienne de bijouterie créative haut de gamme. La marque souhaitait affirmer son identité visuelle rafraîchie et son ambition de croissance sur le canal e-commerce.
L’objectif confié à SERUM DIGITAL : accompagner le rebranding de DCP Paris en concevant une expérience e-commerce immersive, premium et pensée pour convertir.
E-commerce Medspa Lab
MEDSPA LABORATOIRES, acteur historique de la cosmétique depuis 1965, souhaitait moderniser son image digitale et améliorer l’expérience utilisateur de son site e-commerce.
L’objectif confié à SERUM DIGITAL : aligner la présence en ligne avec le positionnement premium de la marque, optimiser le tunnel de conversion et structurer un écosystème digital cohérent pour accompagner sa croissance internationale.
Site vitrine Artling
Client historique de SERUM DIGITAL, Artling souhaitait unifier son identité premium online et offline pour faciliter la prise de rendez-vous et renforcer son positionnement haut de gamme.
Site vitrine Club Faune Voyages
Depuis 1985, Club Faune Voyages conçoit des voyages sur mesure d’exception à travers le monde, avec une expertise historique du continent africain.
L’objectif confié à Serum Digital : traduire leur univers premium à travers un site web performant et créer une expérience utilisateur capable de capter l’essence même du voyage personnalisé.
Application ClubFunding
ClubFunding Group, acteur du financement participatif, souhaitait offrir à ses clients un accès direct à leur portefeuille d’investissement.
L’objectif confié à SERUM DIGITAL : faute de disponibilité en interne, la plateforme a fait appel à nous pour concevoir et déployer une application mobile performante sur iOS et Android.
Site vitrine Maison Bucher
Maison Bucher regroupe six restaurants emblématiques de la vie parisienne et francilienne. Le groupe souhaitait moderniser son image digitale, fluidifier le parcours utilisateur.
L’objectif confié à SERUM DIGITAL : concevoir un écosystème digital sur mesure commun respectant l’identité de chacun et augmenter les demandes de réservation et de privatisation pour chaque adresse.
E-commerce Nuhanciam
Nuhanciam souhaitait transformer son site e-commerce pour refléter son engagement envers la beauté inclusive et l’expertise scientifique de la marque.
L’objectif confié à SERUM DIGITAL : créer une plateforme qui propose une expérience d’achat fluide et personnalisée, capable de guider chaque client vers les soins adaptés à sa peau.
E-commerce | Site vitrine Cos d’Estournel
Depuis plus de dix ans, Serum Digital accompagne le château Cos d’Estournel dans sa transformation digitale. Ce domaine viticole d’exception, figure emblématique de Saint-Estèphe, souhaitait développer un écosystème digital à la hauteur de son patrimoine.
L’objectif ? Créer une plateforme digitale capable de refléter l’élégance de la marque tout en offrant une expérience client premium, avec des fonctionnalités exclusives pour fidéliser une clientèle VIP internationale.
Site vitrine Autour des saveurs
Autour des Saveurs, traiteur de luxe parisien, souhaitait moderniser son image digitale et améliorer la conversion de son site vieillissant.
L’objectif confié à SERUM DIGITAL : refléter en ligne le raffinement de ses prestations événementielles et fluidifier le parcours des visiteurs vers la demande de devis.
